Ванна длительной пастеризации

Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

Устройство и принцип работы

ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.

  • Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер.
  • Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.
  • Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.
  • Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40(50).
  • ВДП может комплектоваться доп. оборудованием и универсальным контроллером на сенсорном управлении на котором программируются программы для приготовления сыра, творога и кисломолочные продукты.

 

Наименование оборудования Цена Дополнительная информация
Модель 
ВДП
Цена, руб. т.р. Рабочая
вместимость
ванны (л)
Нагреватель
водяной
рубашки

Мощность (кВт)
Количество
(шт.)
Напряжение
(В)
Ø сливной
трубы (мм)
Установленная
мощность (кВт)
Габаритные размеры (мм) Масса
(кг)
Длина Ширина Высота
ВДП-75 162 000 75 15 1 380 40 15.25 900 700 1150 75
ВДП-100 168 000 100 15 1 380 40 15.25 950 750 1200 100
ВДП-200 193 000 200 30 2 380 40 30.25 1040 840 1350 110
ВДП-250 207 000 250 30 2 380 40 30.25 1100 900 1350 115
ВДП-300 224 000 300 30 2 380 50 30.25 1150 950 1400 120
ВДП-400 248 000 400 30 2 380 50 30.25 1220 1020 1470 170
ВДП-500 273 000 500 30 2 380 50 30.25 1290 1090 1540 245
ВДП-600 295 000 600 30 2 380 50 30.25 1340 1140 1590 260
ВДП-800 321 000 800 45 3 380 50 45.25 1440 1240 1690 310
ВДП-1000 338 000 1000 45 3 380 50 45.25 1500 1300 1750 345
ВДП-1500 422 000 1500 45 3 380 50 45.25 1750 1400 1930 450

Похожее оборудование

Нужна скидка?

Оставьте заявку на нашем сайте и наши специалисты свяжутся с Вами. Мы подготовим для Вас индивидуальное предложение по сниженной цене!

Наши преимущества

Индивидуальный
подход
Короткие сроки
выполнения
Бесплатная
консультация
Доступные
цены
Работают
профессионалы

Задать вопрос

Ваше Имя:

Контактный телефон:

Сообщение:

Заказать

Ваше Имя:

Контактный телефон:

Сообщение: